O refratômetro digital de vinho da PCE Instruments foi desenvolvido para determinar a maturação das uvas no setor vitivinícola. O refratômetro de vinho é usado para determinar com precisão o teor de açúcar no mosto. Isso permite que o vinicultor determine com eficácia o teor alcoólico do vinho. Quanto mais madura a uva, maior o teor de açúcar. Esse açúcar é convertido em álcool.

O refratômetro de vinho é um instrumento baseado no índice de refração de um líquido. Ao utilizar o refratômetro de vinho, o usuário pode medir a concentração de açúcar no mosto de uva com apenas uma pequena amostra. Basta colocar algumas gotas de mosto no porta-amostras do dispositivo para obter um resultado conclusivo. O porta-amostras possui um prisma integrado. Graças à refração da luz, o teor de açúcar do mosto pode ser medido. Em média, cerca de 16,5 g de açúcar correspondem a 1% de álcool. A fonte de luz integrada do refratômetro digital de vinho evita erros de medição, que podem surgir facilmente com um refratômetro analógico de vinho devido à luz ambiente artificial.

Após a compensação automática de temperatura (+10 ... +40 °C), você pode visualizar o valor medido de forma rápida e precisa no grande visor LCD do refratômetro de vinho. O usuário pode alterar as unidades do refratômetro de vinho: Brix (0 ... 45%), Oechsle (3 ... 150), KMW (0 ... 25,00) ou o teor alcoólico (0 ... 22%). Além disso, a temperatura medida pode ser lida no visor graças ao sensor de temperatura integrado.

O prisma de vidro integrado ao suporte de amostras de aço inoxidável do refratômetro de vinho é rápido e fácil de limpar antes e depois de uma medição. Ele também possui uma tampa de plástico. O fabricante projetou o refratômetro de vinho para proteger o prisma de vidro contra danos. Os três botões garantem uma operação confortável e fácil e praticamente evitam qualquer uso indevido do refratômetro de vinho. Para prolongar a vida útil da bateria, o fabricante integrou uma função de desligamento automático no dispositivo. Após um minuto de inatividade, o refratômetro desliga-se automaticamente. O usuário pode recalibrar o refratômetro de vinho a qualquer momento. Para isso, basta adicionar algumas gotas de água destilada ao porta-amostras e pressionar a tecla correspondente para iniciar a calibração.

Um refratômetro mede a concentração de substâncias dissolvidas em líquidos. Graças à sua fácil operação, o refratômetro para vinhos da PCE Instruments é ideal para determinar o grau de maturação das uvas em apenas alguns segundos. Seu design ergonômico permite que o refratômetro para vinhos seja usado a qualquer hora e em qualquer lugar. O invólucro robusto e resistente à água é feito de plástico ABS, tornando-o especialmente adequado para uso externo. Seu manuseio simples e uso flexível tornam o refratômetro para vinhos da PCE Instruments um dispositivo indispensável na viticultura. O refratômetro fornece aos vinicultores informações valiosas que os ajudam a tomar decisões rapidamente. Com o refratômetro de vinho, os produtores de vinho podem determinar rapidamente o peso do mosto, uma importante característica de qualidade na viticultura, no local.