La copa de viscosidad Ford se utiliza para determinar la viscosidad de líquidos de forma rápida y sencilla. Tenga en cuenta que solo es aplicable a líquidos de baja viscosidad. Las pastas espesas y otras sustancias altamente viscosas no son adecuadas para la medición con una copa de viscosidad. La estructura de la copa de viscosidad Ford está regulada por la norma DIN y, por lo tanto, es siempre la misma. Consiste en un cuerpo cilíndrico hueco que generalmente se abre en una boquilla intercambiable. Las aberturas de la boquilla, así como la propia copa, están reguladas por la norma DIN.

La medición se realiza de la siguiente manera: primero, mantenga la boquilla cerrada y llene la copa con la sustancia a medir. Recuerde llenar la copa hasta el borde. Un canal de desbordamiento evita que la medición se falsifique por líquido que pueda derramarse. Luego, pase la placa de vidrio sobre la copa para retirar el exceso de material. Ahora puede abrir la boquilla. Debido al vacío generado, el material permanece en la copa. Si retira la placa de vidrio horizontalmente, debe iniciar el cronómetro. Cuando el flujo se detenga por primera vez, debe parar el cronómetro.

Al usar una copa de viscosidad, recuerde que, dependiendo del medio utilizado, la copa debe limpiarse completamente. De lo contrario, pueden quedar residuos en la copa, lo que puede falsear mediciones futuras. Los arañazos también falsean la medición, ya que el material retirado cambia el volumen de la copa, haciéndolo incompatible con las normas DIN.