{"product_id":"refratometro-de-vinho-pce-oe","title":"Refratómetro de vinho PCE-Oe","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e\u003cstrong\u003eTabela de conversão de Brix para álcool provável \u003cbr\u003eincluída no manual\u003cbr\u003e Refratômetro para viticultores com três escalas em °Oechsle, sacarose\/brix e KMN\/babo\u003c\/strong\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: justify;\"\u003eCom o refratômetro para viticultura, é possível determinar o teor de açúcar no mosto e, consequentemente, o teor alcoólico potencial do vinho. Na Alemanha, a unidade de medida mais importante para o refratômetro é o Oechsle (°Oe). Em outros países, KMW, babo, KMN, baumé e brix são comuns. O refratômetro para viticultura possui escalas de leitura em °Oe, sacarose\/brix e KMN\/babo. \u003cbr\u003eTodas essas unidades medem de acordo com o mesmo princípio: 16,5 g de açúcar produzem 1% de álcool. Na Alemanha, o peso do mosto é um critério determinante de qualidade e é usado para a classificação do vinho. O mecânico alemão Ferdinand Oechsle, natural de Pforzheim, inventou a escala que leva seu nome no início do século XIX, que determina a densidade do mosto. 1 °Oechsle na escala de um refratômetro de viticultura corresponde a uma densidade 1 g\/kg superior à da água, ou 1,001. Na Áustria, August von Babo desenvolveu a escala de mosto de Klosterneuburg. Essa escala fornece o teor de açúcar do mosto de uva em porcentagem de peso. A conversão mais precisa para graus Oechsle é feita usando a fórmula \"1 km\/h = 5 °Oe\".\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pce-instruments.com\/espanol\/slot\/4\/download\/92648\/2327834.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eFicha técnica (PDF)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ca href=\"https:\/\/www.pce-instruments.com\/espanol\/slot\/4\/download\/92648\/816850.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"\u003eManual de instruções\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"PCE Instruments","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51822209794376,"sku":"PCE-Oe","price":79.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0915\/9370\/3752\/files\/92648_889660.jpg?v=1761181178","url":"https:\/\/gwssolutions.pt\/es\/products\/refratometro-de-vinho-pce-oe","provider":"GWS Solutions","version":"1.0","type":"link"}